Jakarta (Antara Babel) - Beragam makanan menjadi sumber vitamin D, salah
satunya jamur. Ada cara yang bisa Anda lakukan pada menu jamur Anda agar
kandungan vitamin D nya meningkat.
Sejumlah studi
mengungkapkan, menjemur jamur di bawah sinar matahari selama sejam jam
bisa meningkat kandungan vitamin D dalam jamur.
Waktu terbaik menjemur jamur ialah sekitar pukul 10.00 dan 15.00. Setelah itu, jangan lupa cuci jamur.
Selain
itu, cara memasak juga berpengaruh pada jumlah vitamin D jamur.
Ketimbang merebus atau menggorengnya, memanggang jamur merupakan cara
terbaik.
Idealnya,
seseorang membutuhkan 2000 unit vitamin D setiap harinya. Satu porsi
jamur yang telah terpapar matahari mengandung sekitar 400 unit. Demikian
seperti dilansir dari laman Times of India.
Cara Ini Bisa Tingkatkan Kandungan Vitamin D Dalam Jamur
Rabu, 16 Agustus 2017 16:45 WIB